Carte postale

Chère Cendrine,  je ne peux résister plus longtemps au plaisir de t'adresser cette carte postale oû figure la recette d'un plat que l'on consomme beaucoup ici, l'axoa. Appétissant, n'est ce pas ?

Figure toi que nous étions justement en train d'en déguster hier, accompagné d'un verre d'Irouléguy rosé et frais quand j'ai mâché quelque chose que j'ai eu du mal à identifier de prime abord. Celà ressemblait à un bout de doigt. Oui, tu as bien lu.

J'ai voulu en avoir le coeur net et suis retourné l'après-midi chez le traiteur auprès de qui nous avions acheté le plat. A ma plus grande surprise, celui ci m'a remercié et m'a expliqué que sa belle-mère s'était coupé un doigt en préparant les morceaux de veau et, qu'en dépit de toutes les recherches, elle n'avait pu retrouver sa phalange. Elle était actuellement hospitalisée et serait ravie de récupérer cet appendice craignant qu'il ait été jeté à la poubelle. Le marchand m'a également dit qu'il expédiait cette spécialité dans toute la France. Souhaites tu que je t'en fasse livrer ?

Ton Benoît