Salade grecque

    Ingrédients :

Concombre (1)

Poivron rouge ou jaune (1)

Feta (150 g)

Olives noires (15)

Tomates cerise (10)

Oignon rouge (1)

Pour l'assaisonnement :

Huile d'olive (2 c à soupe)

Vinaigre balsamique (1/2 à soupe)

Herbes de Provence 

   Recette :

Lavez et séchez le poivron.

Coupez-le en petits dés.

Épluchez et coupez le concombre en rondelles.

Épluchez et coupez l'oignon en rondelles.

Lavez et coupez les tomates cerises en deux.

Préparez l'assaisonnement : dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre balsamique et les herbes de Provence.

Ajoutez le poivron, le concombre, l'oignon rouge, les tomates cerises et les olives noires dans le saladier.

Laisser reposer 45 minutes.

Coupez la feta en petits morceaux.

Au moment de servir, ajoutez la feta dans la salade.

Mélangez et servez.