395 Le fil à couper le beurre

Tablette, carrés, verre, remuez, fouet.

« Mais qui a inventé le fil à couper le beurre ? ».

Il existe une version très ancienne mais farfelue attribuant à Laya, un moine tibétain la paternité de cette découverte, lui ayant valu dans les hautes montagnes le fameux hymne.

On trouve la première référence à cette matière grasse sur une tablette sumérienne carrée de la douce cité d'Ur réputée pour ses verres. On peut lire, enfin surtout les spécialistes, sur ce document les conseils suivants : « Remuez vivement la crème obtenue après repos du lait avec une sorte de fouet tout en éliminant le petit lait. » Ensuite le texte est quasiment illisible évoquant un peuple de l'ouest qui ne le consommait que salé ; puis en-dessous on découvre une sorte de croquis que beaucoup ont interprété comme le fameux outil, terreur des mottes.