Un potage au vermicelle

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Un bon potage au vermicelle

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   Il y a toujours des sujets qu'il faut éviter lors des réunions de famille. Amours, travail, régime... Le Figaro vous propose un tour d'horizon de ces phrases qui sentent le sapin.

  « 5...4...3...2...1... Bonne année ! - Ah non, c'est pas l'heure ! Il est 23h59 ! » Il y en a toujours une. Une petite phrase lancée par-ci par-là, mine de rien, qui brise l'ambiance. Une remarque sur le repas, le travail, les amours ou, cerise sur la bûche, la politique. 

  Qui n'a jamais haussé le ton pour se faire valoir devant un public réuni une fois par an ? Pour parler de tout et surtout... de rien ? Alors, pour éviter que votre réveillon tourne au vinaigre, Le Figaro vous propose un tour d'horizon de ces formules à oublier durant les fêtes de fin d'année. 

  Et cela commence avant le repas. Au moment où l'on quitte le travail et que nos collègues nous lancent un « à l'année prochaine ! ». 

   À l'instant même où l'on franchit le seuil de la maison où l'on va fêter la nouvelle année. Alors que nous nous essuyons les pieds sur le paillasson, accrochons notre manteau, voilà que nous croisons les premiers invités. Tiens ! Le grand-oncle qu'on n'a pas vu depuis belle lurette. « Qu'est-ce que tu deviens depuis l'année dernière ? »

  Épineuse question ! Comment résumer une vie de douze mois en une phrase ? Et puis qu'entendre par ce verbe, « devenir » ? Le Trésor de la Langue française le définit ainsi: « Être engagé dans un processus évolutif devant aboutir à un changement d'état.» Or, comment dire ce que l'on devient alors qu'on est en plein devenir ? Passons. 

  Les petits fours prêts, la famille est au complet. Il ne reste plus qu'à trouver son verre et discuter. Les hostilités peuvent commencer : « C'est quoi tes résolutions, cette fois ? Tu vas enfin arrêter de fumer ? », lance un convive. 

  « Et toi, tu ne parlais pas d'un régime, l'année dernière ? » rétorque un autre. La résolution vient de « résoudre » signifiant « trouver, grâce à un processus d'analyse et de réflexion, la solution d'une difficulté ». Seulement voilà, comme l'écrit Alexandre Dumas fils: « Les résolutions sont comme les anguilles ; on les prend aisément. Le diable est de les tenir. » 

    L'apéritif à peine digéré, il est temps maintenant de passer à table. Les petits d'un côté et les grands de l'autre. La maîtresse de maison a savamment placé ses invités. Les nouvelles générations côtoient les plus anciennes. Du jus d'orange pour les premiers et du champagne pour les seconds. 

  C'est alors que quelqu'un lâche: « Mmm... c'est du brut, vous êtes certains ? Non parce que je connais un peu et...» Rien n'est moins charmant que la critique d'une boisson proposée ou d'un mets préparé. Ainsi est-il fortement déconseillé de discuter les talents du maître queux. Là encore, il y en a toujours un qui ose : «Le chapon est un peu sec. C'est mieux quand c'est farci, quand même ! » 

  Saumon, dinde, coquilles Saint-Jacques, purée, champignons... et l'inévitable foie gras. Vous en profitez, ce n'est pas tous les jours qu'une telle spécialité culinaire apparaît dans votre assiette. Votre voisin a l'air agacé. Tandis que vous portez votre fourchette à la bouche, il lance: « Vous avez vu les images du gavage des oies à la télé ? » Toutes les têtes se tournent. « Je vous préviens, je n'avalerai pas un gramme de foie gras ! Un peu d'humanité, bon sang ! », annonce-t-il solennellement.

Par  Claire Conruyt   Alice Develey /  Publié le 29/12/2018 à 07:00

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     Chez les Philéus il n'y aura ni saumon, ni dinde, ni coquilles Saint-Jacques, ni l'inévitable foie gras, et je sais que comme le soir de Noël j'apprécierai un bon potage passé par Madame Philéa, un potage au vermicelle, basique, la soupe populaire quoi ! mais qui donne de bonnes sensations ... 

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Nb ; Qui l'eût cru ! que l'on évoquât sur ce site les attraits d'un potage ...