A vos fourneaux!!!
Colette Bonnet Seigue
En fée de casserole
Femmes à vos fourneaux!
Voilà bien un doux rôle
Inscrit aux idéaux !
Pas le droit à l'erreur
Mettre main à la pâte,
Pour un mari flatteur,
Ne rien faire à la hâte.
Là, je vais vous conter,
En marmiton de paille,
Mon menu préparé
Pour papilles-ripaille.
Se lever bon matin,
Être aux petits oignons,
Mi-figue, mi-raisin,
Pressée comme un citron.
Retourner la marmite
Pour l'ouvrir au festin
Recette manuscrite
Au cœur en ballotin.
Mettre viandes à cuire
Pas rate en court bouillon
Et, si ça vous inspire
Laisser cuire à foison.
Viandes en trémolo
Nagent dans le potage
Comm' un poisson dans l'eau
Tendres en canotage.
Laisser cuire à feu doux
Aromates en transe,
Le bouillon en remous,
La casserole danse !
Surtout, n'pas oublier
Les flageolets ravis
Dans leur boîte, pressés
De piscine, pardi !
Pour avoir la patate
Ils devront se gonfler
En forme délicate
Pour vous, appropriés.
Les carottes sont cuites
A frire vous mettrez
Les confits en transit
En graisse d'oie, dorés.
Mais, ce n'est pas fini,
Y a du pain sur la planche,
En marmite garnie,
Arroser la semence.
Ne jamais se laisser
Rouler dans la farine
Par recette tronquée.
C'est l'instinct qui domine.
Ces recettes à la noix
Qu'on innove insouciante ?
Pour un je ne sais quoi
Saveur inconsistante.
Un fricot de grand-mère
Un frichti de terroir
A l' accent de naguère
Au cœur en reposoir.
A table les gourmets
Vous n'ferez pas chou blanc !
Voici un cassoulet
A la mine d'antan !
A manger et à boire
Un Grave de barrique,
Pour ce menu notoire
Dont il fera la nique !
Sentez-vous ce fumet
Qui titille malin
Votre bouche enjouée ?
C'est pour un met divin !
Tu nous as mis en appétit Colette, bisous
· Il y a plus de 4 ans ·marielesmots
Alors, à table! Merci Marie. Bisous
· Il y a plus de 4 ans ·Colette Bonnet Seigue
Merci pour la recette, Colette et pour ce poème entraînant :)
· Il y a plus de 4 ans ·André Page
Merci à toi André, j'en fais un, celui de Castelnaudary, tous les copains le réclament!.
· Il y a plus de 4 ans ·Colette Bonnet Seigue
sacré cassoulet de la vie!!!! kissous et bravo!
· Il y a plus de 6 ans ·vividecateri
Merci Vivi kissous!!
· Il y a plus de 6 ans ·Colette Bonnet Seigue
Voilà qui met en appétit !.... je goûte avec délice ces jolis mots.... je goûterais bien aussi ce cassoulet qui doit réjouir les papilles ;-)
· Il y a plus de 8 ans ·Maud Garnier
Pour le cassoulet, je t'invite.
· Il y a plus de 8 ans ·Colette Bonnet Seigue
Chic !.... chiche lol
· Il y a plus de 8 ans ·Maud Garnier
j'espère que monsieur sera content de sa sorcière, autant qu'elle pourra l'être d'elle-même.
· Il y a presque 9 ans ·sortilege
Sorcière tu crois? Bisou Sortilège!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
Comme cela me parle! Une gouaille gourmande bien de chez nous. J" ai la nette impression qu'"on ne s"ennuie pas à table avec toi!
· Il y a presque 9 ans ·Bravo pour ce poème.
Frédéric Cogno
Tu l'as dit je suis une épicurienne!! Bisous Frédéric!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
Voilà une recette aux petits oignons qui me fait saliver ! Les mots font une belle farandole endiablée et c'est un délice que te lire et pas que pour les papilles !! Aussi Colette la conclusion s'impose BONNET A RAS DE TERRE pour ce programme alléchant !! bisous et douce soirée loin des plats carbonisés !! à bientôt !!
· Il y a presque 9 ans ·Christine Millot Conte
Merci Christine! Bisous!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
C’est goutu comme texte...
· Il y a presque 9 ans ·arthur-roubignolle
Merci gourmand Arthur!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
Tu me mets l'eau à la bouche Colette !
· Il y a presque 9 ans ·Bisous.
nilo
Si je pouvais te partager un peu de mon cassoulet Nicole, ce serait avec joie! Merci et bisous!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
et ne pas prendre les invités pour des saucisses, je m'en lèche les babines rien qu'à le lire
· Il y a presque 9 ans ·franek
Non! No! Rassure-toi! en ce qui concerne les invités, j'aime le raffinement. Mais pour la cuisine, les amis réclament mon cassoulet!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
EXQUIS CASSOULET ! Pour le vin, étant peu connaisseur, je vous laisse le Grave. En tous cas, un Bordeaux, hein ! Je vous ai dit mon enthousiasme dans ma réponse à votre comm sur "La Gourmandise " !
· Il y a presque 9 ans ·Je partage votre recette !
astrov
Merci Astrov! J'ai répondu à votre gourmandise que j'ai beaucoup appréciée!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
3 étoiles au Michelin pour toi !!! superbe,,,quelle plume ! et quel esprit :)
· Il y a presque 9 ans ·Patrick Gonzalez
Merci ô Grand Maître de la plume pour ce bel hommage auquel je suis sensible!!!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
sensible à tes mot aussi, grande prêtresse des mots ;-)
· Il y a presque 9 ans ·Patrick Gonzalez
Cuisinière émérite! Vous livrez à domicile ? !!!
· Il y a presque 9 ans ·menestrel75
Faudrait y penser! Mais, j' invite à ma table!
· Il y a presque 9 ans ·Colette Bonnet Seigue
Faut-il retenir longtemps à l'avance?
· Il y a presque 9 ans ·menestrel75