La mousse au chocolat de Maman

 Monsieur fait son stressé, il mâchonne son bouton de braguette et tripote son stylo, non pardon, l’inverse … C’est quand même le plus IMPORTANT repas de l’année.  Un DRH qui vient parler d’une « éventuelle » promotion, ça se soigne, ça se dorlote, ça se mitonne, ça sechouchoute !

Monsieur interpelle Madame : « Et tu as pensé à quoi comme dessert ?

-          Oh, je pensais faire classique, une valeur sûre, la mousse au chocolat…

-          Oui, super, ça me plaît, je vais demander sa recette à ma mère …

-          Pourquoi ? Elle n’est pas bonne la mienne ?

-          Si, si, mais la sienne ce n’est pas pareil …

-          Ah bon ! Et c’est quoi la différence ?

-          Ben la sienne, elle est … elle est …euh… tu sais, elle a ce p’tit truc en plus… »

Un ange passe, une kalachnikov sur l’épaule, l’ange soupire et dégage le cran de sûreté …

-          « Ah oui ? Et bien écoute c’est parfait, je suis heureuse de pouvoir la goûter ce soir ! » Elle   met sa veste et ses talons : « En plus ça tombe bien, j’ai à faire en ville, alors à tout à l’heure… Mister Chef !!! » Gloussements. 

-          « Non, non, reste, please, je n’en ai jamais fait, je suis un incompétent (en 1 mot)

-          Pff, je suis sûre que ta gentille maman va pouvoir t’aider, et puis tu es un grand garçon… !

La porte claque, un bruit de parachute qui s’ouvre, il n’y a plus de pilote dans l’avion, un courant d’air glacé qui passe, ça part en vrille, il va falloir reprendre le manche !

Téléphone Maman … ça sonne… où peut donc être une personne du 3^ème âge et demi en ce début d’après-midi ? Coiffeur ? Balade ? Salon de thé ? Power-plate ? Non, plutôt médecin, dentiste, ophtalmo… ? Ou au cimetière peut-être ? Je veux dire : pour arroser les fleurs… En tout cas elle n’est pas là, et la recette manuscrite de la mousse familiale, coincée entre les pages du cahier usé, est incapable de se télé-transporter… Mince, ça se gâte ! Monsieur ne va quand même pas aller acheter une tarte à la superette ! Monsieur a de l’amour-propre, il va montrer qu’il peut postuler à « Un dessert presque parfait… ». Il a deux mains et un cerveau, non ?  Il a même une cuisine !

Premier réflexe : internet ! Fastoche : clic : environ 270 000 réponses, super ! Il a combien d’années pour faire le tri ? 3 heures ? Bon il va falloir trancher ! Re-clic : marmiton.com, cuisineaz.com, et pourquoi pas toutlemondeatabl.com ? Point positif : c’est marqué partout : recette facile… ouf ! Point négatif : ce ne sera jamais LA recette !

Téléphone Maman, deuxième : « Ah c’est toi mon bébé ? Oui, je faisais ma sieste » L’inconscience des retraités : faire la sieste alors que l’avenir professionnel de leur enfant se joue le soir même ! « Ma mousse au chocolat ? Tiens, c’est toi qui fais la cuisine maintenant ? Elle s’est cassé les bras ? Ah, elle s’est cassée tout court ! Non, non, ça ne me regarde pas, mais je ne sais pas si tu vas y arriver, c’est compliqué tu sais, il va falloir séparer les blancs des jaunes et des choses comme ça… »  

Ce n’est pas le moment que Monsieur lui annonce qu’elle va finir devant le juge pour « Manquement grave à l’éducation d’un fils : ne lui a inculqué aucune notion de cuisine, ne lui a pas donné la chance de savoir se nourrir par lui-même, l’a privé du savoir-faire gastronomique familial… »

 Maman continue son coaching : « Puis tu montes les blancs en neige ferme, mon grand.  Ça ne va pas être facile à t’expliquer par téléphone, tout est dans le poignet, il serait tellement plus simple que je la fasse moi-même cette mousse … Papa l’avait bien compris lui, tu te rappelles ? »  Il revoyait son père, les yeux fermés en train de savourer : « Une mousse comme ça, il n’y a QUE TOI ma chérie qui puisse la réussir ! »

Monsieur n’a pas donné un coup de fil à un ami, il l’a donné à Maman, et il a bien fait :

" C'est inutile que j'essaye..." Un coup d’œil à la montre : « Si ça roule bien, j’ai le temps de faire l’aller et retour… Allô Maman, tu sais à qui on va faire une bonne blague ? Mais il ne faudra rien lui dire, tu me le jures ?  »